| 1981年 7月 | 「ダンクルロッジ（DANCRU LODGE）」オープン
|
|---|
| 1990年 3月 | シェフ 横浜「霧笛楼」など料理の修行へ出る（10年）
|
|---|
| 1990年 5月 | 第1回ダンクルカップ開催（毎年5月・10月の2回行われる）
|
|---|
| 1993年10月 | 「コテージ」誕生
|
|---|
| 1997年10月 | 自作ホームページ完成、初めてインターネットに登場
|
|---|
| 1998年 8月 | ダンクルロッジ最後の日を迎え、解体にいたる
|
|---|
| 1998年12月 | ラントハウス ダンクル ネッツ（Land Haus DANCRU Netz)」と改名
リニューアルオープン 新しくシェフも加わる
|
|---|
| 1999年10月 | シェフ 料理の修業にフランス・パリへ渡る
|
|---|
| 2000年 5月 | 第1回ダンクルバストーナメント開催
|
|---|
| 2001年 2月 | シェフが結婚
|
|---|
| 2001年12月 | 長男生まれる
|
|---|
| 2003年 7月 | 次男生まれる
|
|---|
| 2004年12月 | 横浜市戸塚区に喫茶室「カフェ ドゥ ダンクル（cafe’de Dancru) 」オープン
|
|---|
| 2010年 8月 | 三男生まれる
|
|---|
